餐饮后厨股票杠杆怎么投资
用火频繁、油垢堆积
是火灾防控的重点、难点区域
但仍有部分餐饮从业人员
存在侥幸心理
短暂离岗、灶台无人看管
进而引发火灾
案例警示
案例一
近日，北京市朝阳区呼家楼街道一家螺蛳粉店突发火灾。辖区消防力量迅速到场处置，成功扑灭明火，排查隐患后撤离。
本次火灾未造成人员伤亡，但店内设施、经营区域严重受损。经调查，火灾起因是后厨厨师用火不慎，未关闭灶台明火擅自离岗，灶台高温引燃周边可燃物，引发火灾。
该店铺日常消防安全管理松散、制度落实不到位。消防部门责令其全面整改，严格落实后厨明火专人值守制度，杜绝违规离岗作业行为。目前，涉事厨师陈某因违规用火引发火灾，依据《中华人民共和国消防法》，被公安机关依法行政拘留十日。
案例二
6月5日，宁波一菜馆后厨起火，现场浓烟滚滚。消防人员迅速到场，成功扑灭明火，事故未造成人员受伤。
据了解，事发时厨师正在炸龙虾，见油锅尚未沸腾，便前往约50米外的储藏室取食材，离岗仅三分钟，油锅便快速起火。后厨被浓烟、焦黑油污覆盖，损毁严重。工作人员第一时间使用灭火毯、灭火器尝试控火，后续在消防人员配合下，彻底扑灭火势。
涉事厨师表示，此次事故源于自身疏忽，事后十分懊悔。
福州消防提醒您
餐饮从业人员
务必牢记
用火不离人
离人必关火
定期清理后厨油垢、可燃物
各餐饮门店
要健全消防安全管理制度
配齐消防设施器材
组织员工熟练操作
层层压实安全责任
严防火灾事故发生
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来源：陕西消防股票杠杆怎么投资
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